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CHOPIN TECHNOLOGIES

CHOPIN TECHNOLOGIES
20 avenue Marcellin Berthelot
92390   VILLENEUVE-LA-GARENNE
Tél : 33 (0)1 41 47 50 38
Fax : 33 (0)1 47 94 70 74
Site internet :  www.chopin.fr
Contact : Flavie RENAULT
Email :  Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Méthodes et équipements pour la maîtrise des caractéristiques des céréales, farines et produits dérivés

  • équipements et appareils de laboratoire destinés au contrôle qualité des céréales depuis la récolte, le stockage et la mouture des grains, jusqu’à la transformation en produit final (pain, viennoiserie, pet food, aliment pour bétail, et autres…)
  • solutions complètes et personnalisées pour les mesures sur grain entier, telles que l’humidité agréée, le PS, les protéines, le W… et les analyses sur farine, telles que les propriétés rhéologiques et enzymatiques, la capacité fermentative, l’endommagement de l’amidon
  • services d’études (études de faisabilité, développement de calibrations et de protocoles), de recherche (recherche de solutions à une problématique industrielle) et de formation, proposés par le Laboratoire d’Applications.

CHOPIN Technologies conçoit, fabrique, installe et assure la maintenance de tous ses équipements.

Présente dans les filières :   Elevage-Génétique Grandes cultures-Stockage & Transformation