ADEPTA

L'institut technique du lait et des produits laitiers

Actilait, institut technique du lait et des produits laitiers, a pour mission d’accompagner les entreprises (fermiers, artisans, PME, groupes industriels, fournisseurs d’ingrédients…), les organisations professionnelles et les organismes institutionnels, sur le plan technologique et analytique.

Disposant de ses propres laboratoires et plateformes d’essais, l’équipe pluridisciplinaire de 115 collaborateurs développe une expertise et des services dans les domaines suivants :

• Technologie fromagère et laitière,
• Microbiologie d’intérêt laitier,
• Sécurité sanitaire,
• Analyses microbiologiques et physico-chimiques,
• Tests consommateurs, études sensorielles et marketing,
• Formation,
• Veille documentaire,
• Audit et conseil,
• Mise en œuvre de programmes de recherche & développement.

Actilait a été reconnu par le Ministère de l’Agriculture en tant qu’ Institut Technique agro-industriel (ITAI) de la filière laitière